2019年6月27日      21:53      作者:贾静宇

中医认为狗肉味咸性温,可补中益气,温肾助阳。但是在食用时,需要注意以下禁忌。

1、狗肉属热性食物,一次不宜吃多,凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。

2、食用未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。

3、疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。

4、吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质,这种物质可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。

5、狗肉不宜与杏仁、大蒜、菱角以及绿豆等豆制品同食,否则易引发腹胀等不良反应。