中国茶具
2019年1月11日     19:12     作者:贾静宇

尽管没有日本的茶道那么严格,但中国人对茶的理解还是受到了某些规则的制约。以茶具为例,绿茶搭配白瓷或青瓷,没有盖子;带有青瓷或青花瓷的有香味的,有盖子的;黑色的搭配带有白色内釉的紫色粘土器皿,或者搭配白瓷、暖色或咖啡器皿;乌龙茶在紫色粘土制品上也很出色。总之,茶具的功能、材质和颜色的和谐组合是上好茶的关键。

茶具由烤箱、茶辊、茶壶、杯子、碗和托盘等组成。如今,随着程序的发展,我们可以用一个瓷杯泡茶。在接下来的文章中,我们将集中讨论最重要的茶壶和泄水孔。

饮茶的习俗推动了瓷器业的发展。唐代学者更喜欢浙江绍兴的青瓷。这种绿色瓷器像水晶或玉石,设计优雅,装饰精美。由于这款精致的杯子衬托出了茶的真实颜色,所以它在陆羽的经典茶叶中名列第一。就功能而言,杯子的大小和设计最适合当时的饮茶习惯,允许用葱、姜、枣、陈皮和薄荷煮茶粉,然后喝整个酒状汤。

在宋代,对青瓷或白瓷的偏好突然转变为黑色釉面杯。学者们强调了在茶杯中加入开水时形成的白色泡沫。最理想的泡沫是白色的,最好用红茶器皿呈现。此外,很容易观察到向上翻转的杓状杯状杯状物中的泡沫。福建黑釉茶具占主导地位,而江苏宜兴则出现了紫色粘土茶具。

明朝初年,茶叶是用开水浇在疏松的叶子上制成的。酒变成了淡黄色的白色,所以雪白的杯子取代了宋代的黑釉杯子。明中叶,随着紫色粘土茶具的出现,人们的注意力不再局限于茶液和茶具的颜色对比,而是转向了茶的香味和味道。各种茶壶的生产达到了顶峰。

2000年为皇室制作的茶具景德镇江西在众多茶具中熠熠生辉。茶壶和茶杯的新设计随着茶叶种类的发展而增加。