饥荒有什么影响?
2019年1月11日     18:18     作者:贾静宇

饥荒导致成年人体重减轻,儿童发育迟缓。如果饥荒持续任何时间,营养不良开始导致死亡率上升。年轻人和老年人往往首先死亡,疾病往往比明显的饥饿杀死更多的人。大规模迁徙可能是为了应对饥荒。

除了饥荒的生物影响之外,饥荒还会导致社会结构崩溃,并可能导致文化习俗、宗教和政府结构的巨大转变。

健康的成年人对食物摄入量的减少非常抗拒。将正常热量摄入减半会使一个人的体重减轻25 %,但是成年人可以在这种状态下生活相当长的时间。减少热量摄入会进一步降低对疾病的抵抗力。在热量摄入严重减少的时期存活下来的成年人通常能够在足够的营养恢复后完全康复。

饥荒期间受到严重热量限制的儿童经常受到身体和精神上的永久性影响,即使在恢复了足够的营养之后。饥荒的儿童幸存者经历发育迟缓,成人身高平均下降1.1英寸。也有精神影响,饥荒幸存者接受教育的时间减少了6.8年。成年人的工作能力每周平均减少12.6小时。