如何吃百香果

2018年12月6日    12:41      作者:贾静宇


西番莲是一种非常多才多艺的水果,在12月至7月间是时令水果,西番莲果实的花朵实际上是巴拉圭的国花,它是巴拉圭本土的。这种水果也原产于阿根廷北部和巴西南部,它营养丰富,有许多不同的饮食方式,它也有多种好处,比如让野生幼儿安静下来。

如何吃百香果
热带地区的西番莲生长在藤蔓上,果皮是紫色或黄色的,光滑,蜡质,坚韧。紫色的品种有黑色的种子,有更丰富的味道和香味。黄色的西番莲果实有棕色的种子,多汁性较低。紫色的非常适合食用,黄色的西番莲水果非常适合做蜜饯或果汁,任一品种都有凝胶状的种子果肉,你可以完全食用,这种味道可以描述为番石榴和甜瓜的混合物。


1 .把它切成两半
如何吃西番莲水果最简单的方法就是简单地吃,把它切成两半,然后用勺子舀出种子和水果。记住你可以吃种子,皮肤和种子之间有一层薄膜,虽然这是可食用的,但味道不太好。如果你的西番莲味道太浓,吃的时候加些糖。


2 .压碎果汁
你也可以用西番莲果汁来制作果汁,只需将种子和剩余的混合物放入搅拌机中粉碎即可。你可以选择你想要的纹理,过滤掉叶子或小块。一些常见的涉及西番莲的饮料包括茶、玛格丽塔酒、胡萝卜和西番莲果汁,以及西番莲果汁。


3 .用它做碟子里的调味汁
你也可以通过把激情水果变成沙司来学习如何吃它,像柠檬汁一样把它做成酱,这在鱼或咖喱中特别美味,它还可以搭配椰子酱或椰奶。


4 .烘焙调味蛋糕
如果你有需要柠檬汁的烘焙食谱,可以用西番莲果汁来交换,你可以制作西番莲水果蛋糕、西番莲水果条,甚至西番莲水果罂粟籽松饼。


西番莲果实有益健康


1 .营养的巨大来源
既然你知道如何吃激情水果,你就可以得到大量的维生素。一份100克的食物含有30毫克维生素C,可以增强免疫系统。同样的部分还含有1275 IU维生素A,它能增强视力,抗感染,促进健康的细胞生长,并使你的皮肤发光。西番莲果实中还含有348毫克钾,可以促进心脏功能以及血压和流量。它还含有钙、镁和铁。


2 .改善你的睡眠质量
激情水果也能镇定你的神经,放松你的头脑。它可以帮助解决胃或消化问题。它也有催眠作用,帮助你放松。睡前喝一杯果汁有助于对抗失眠。


3 .富含抗氧化剂和纤维
西番莲果实中含有许多抗氧化剂。这些抑制癌细胞在体内生长。西番莲果实中含有脂肪和水溶性抗氧化剂,包括β-胡萝卜素。西番莲富含纤维,有助于清洁肠道和消化健康。这种特性也可以用作温和的泻药。


4 .果皮可以缓解哮喘
在新西兰进行的一项营养研究发现,给予水果果皮提取物的患者减轻了喘息、咳嗽和呼吸短促的症状。据说这是由于西番莲果皮的抗氧化、抗过敏和抗炎特性。