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2019年6月16日      22:13      作者:贾静宇

大家好,今天给大家讲一下魔芋是什么?魔芋的学名是蒟蒻(jǔ ruò),是一种天南星科磨芋属多年生草本植物,在中国古代又称为妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

魔芋全株有毒,以块茎的毒性最强。切记不可生吃,需加工后才可以食用。中毒后舌、喉会有灼热感、同时伴有痒痛、肿大现象。如果不小心中毒,可以用醋加姜汁少许,内服或含漱,可以解救。

魔芋虽有毒性,但是也有很强的功效。魔芋含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖尿病、高血压有特效;魔芋低热、低脂、低糖,对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病。

由此可见,魔芋是一种“天赐良药”,食用起来有百利而无一害。