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2019年6月15日      22:39      作者:贾静宇

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。其中最知名、产量最大的是西双版纳州。通常说的普洱茶分为两类:生普和熟普。生普的工艺是采摘、晒青、杀青和干燥,其生产出来的茶称为绿茶。熟普的工艺分为采青、晒青、杀青、干燥、渥堆、干燥,其生产出来的茶为黑茶。按照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

方法:

1.主要产地:西双版纳、临沧、普洱等。

2.生普工艺:采摘、晒青、杀青、干燥。

3.熟普工艺:采青、晒青、杀青、干燥、渥堆、干燥。

4.传统划分:清明至谷雨-春尖、芒种至大暑-二水、白露至霜降-谷花。

5.普洱茶:茶汤橙黄浓厚、香气高锐持久、滋味浓醇、经久耐泡。